Schlösser und Burgen gehören ebenso zu diesem Verbund der Bayerischen Tourismus Marketing GmbH wie Häuser mit zeitgenössischem Design. Eine Experten-Jury prüft einmal jährlich, um welche Hotels der Zusammenschluss erweitert wird. Wichtige Kriterien sind besondere Ansprüche an Ambiente und Ausstattung, außerdem muss das Sightseeing schon im Hotel beginnen.
Das trifft auf das als Pilgerherberge konzipierte Gästehaus der Abtei St. Walburg zu: "Das Gästehaus des 1035 gegründeten Klosters ist von der Geschichte und seiner gelebten Gegenwart geprägt. Die Gebäude wurden von Grund auf restauriert. Dabei wurde historische Bausubstanz und Möblierung mit modernem Komfort in schlichter Harmonie verbunden", beschreibt die Broschüre `Sightsleeping Hotels. Schlafen für Augenmenschen´.
Und über das Hotel Schloss Eggersberg, Gründungsmitglied der Hotelmarke, heißt es dort: "Das malerische Jagdschloss wurde um 1600 in der Blütezeit der Spätrenaissance (...) erbaut. Individuell eingerichtete Zimmer mit historischer Möblierung lassen Gäste in vergangene Zeiten eintauchen."