Schmackhafte Marinade für Koteletts
Kräuter-Marinade für Lammkoteletts
Zutaten
| 2 | St. | Frühlingszwiebeln |
| 3 | St. | Knoblauchzehen |
| 1 | St. | Chillies |
| 6 | EL | Zitronensaft |
| 1 | St. | gebrochenes Lorbeerblatt |
| 1 | EL | Rosmarinnadeln |
| 1 | EL | Thymian |
Zubereitung
Frühlingszwiebeln halbieren, Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden, Chillies von Samen befreien, in Ringe schneiden. Öl mit Zitronensaft vermengen. Zwiebeln und Knoblauch, Chillies und Kräuter zugeben, gut miteinander verrühren. Koteletts 3 bis 4 Std. damit marinieren.
