Seit 1997 verbindet das Kloster Plankstetten und das Riedenburger Brauhaus eine enge Partnerschaft mit einem gemeinsamen Ziel: ein bio-regionales Kreislaufsystem, in dem Ressourcen nachhaltig genutzt und Nebenprodukte sinnvoll weiterverwendet werden. Aus dieser Zusammenarbeit entstehen vier charaktervolle Klosterbiere, die mit Getreide aus dem Kloster Plankstetten im Riedenburger Brauhaus gebraut werden.
Eingebettet in die reizvolle Landschaft des Sulztals zwischen Berching und Beilngries liegt die Benediktinerabtei Plankstetten. Bis heute ist sie Wohn- und Wirkungsstätte einer lebendigen benediktinischen Mönchsgemeinschaft. Das Kloster bewirtschaftet seine Felder nach den strengen Richtlinien von Bioland und ist als zertifizierter Bioland-Betrieb anerkannt. Das verwendete Getreide stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und bildet die Grundlage für die hochwertigen Klosterbiere.
Wer die Biere in besonderer Atmosphäre genießen möchte, ist in der Klosterschenke herzlich willkommen. Für den Genuss zu Hause sind die Klosterbiere zudem im Klosterhofladen erhältlich.
