Der Naturpark Altmühltal ist im Jahre 1990 eine Partnerschaft mit dem spanischen Naturpark Sierra María - Los Veléz in der andalusischen Provinz Almería eingegangen. Die Partnerschaft wird durch regen Austausch, etwa durch Schülergruppen, am Leben gehalten.
Und auch durch spanische Produkte aus der Region, die hier im Naturpark Altmühltal angeboten werden. Habitat ist vielleicht das erste extra native Bio-Olivenöl aus aufbauender bzw. regenerativer Landwirtschaft auf dem Markt. Habitat wird unter strengsten Kriterien der organoleptischen Qualität hergestellt, d. h. Anbau ohne künstliche Bewässerung, frühe Ernte, Verarbeitung der Oliven sofort nach der Ernte am selben Tag, kaltgepresst und Lagerung unter optimalen Bedingungen. Habitat wird aus den Olivensorten Picual, Hojiblanca, Arbequina und Lechín hergestellt.
500-ml-Flasche aus Metall
"AlVelAl"
Habitat gehört zur Inititative AlVelAl, einem ganzheitlichen und innovativen Landschaftsrestaurierungsprojekt, mit dem Ziel, die Resilienz und Wiederbelebung des Territoriums zu erreichen.
AlVelAl
Hier könnt Ihr sehen, wie das Olivenöl produziert wird: Zum Video
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