Die Ökomodellregion Ingolstadt/Eichstätt lädt zu einem kartoffelkulinarischen Abend in das Gasthaus Beckerwirt ein. Neben einem Vier-Gänge-Menü rund um die Kartoffel können Sie an einem Kartoffelbuffet die vielfältigen Geschmacksrichtungen der einzelnen Kartoffelsorten testen.
Menü:
- Zum Dippen: Kürbiskernpesto - Geräucherter Schmand, Forelle - Getrocknete Tomate, Fenchel - Rote Bete Kren Schaum
- Karamellisierter Chicorée, Lauch, Sesam, Orange
- Filet vom Schwäbisch-Hällischen Schwein oder Blumenkohlnuggets
- dazu Sellerie, Misomousse, Edamame Rote Bete Cracker
- Holunderblüten Panna Cotta, Zitrussalsa, Schokoladensorbet
Reservierung direkt beim Gasthaus Beckerwirt.
