Warum Fermentieren? • Lebensmittel ohne Zusatzstoffe und Erhitzen haltbar machen • Sehr gesund für die Darmgesundheit, lecker, lange haltbar • Gemüse verarbeiten, wenn es reif ist - wenig Ressourcen, viel Geschmack Was passiert: • Lerne, selbst Fermente anzusetzen • Grundlagen zum Fermentieren, Salzen, Temperaturen und Hygiene • Austausch, neue Methoden probieren Sei dabei – Spende willkommen. Mach mit!
