Als Direktvermarkter von Limousin-Rindfleisch, fränkischen Fischen und Wild aus heimischen Wäldern legen wir größten Wert auf Regionalität und Qualität.
Weiderind: Sie erhalten bei uns hochwertiges Rindfleisch von unseren Limousin-Weiderindern. Frei und ungebunden bewegen sich unsere Tiere über unsere Weiden bei Holzingen im Fränkischen Seenland und im Naturpark Altmühltal. Wir sind seit 2011 zertifizierter Naturland-Betrieb. Sie können zwei Mal im Jahr gemischte Fleischpakete mit 5 oder 10 Kilo vorbestellen.
Reh und Wildschwein: Von unserer eigenen Jagd im Schambachtal bei Treuchtlingen bekommen Sie frisches, zerlegtes und küchenfertiges Wildfleisch auf Vorbestellung.
Fisch: In unseren Teichen im Rohrachtal finden die Fische ideale Bedingungen. Die Teiche werden mit frischem Quell- und Bachwasser gespeist. Auf Vorbestellung und in unserem Verkaufsraum bei Windischhausen erhalten Sie frischen oder geräucherten fränkischen Fisch.
