Diese feinen Emmerchen aus Bonschab’s Hofcafé vereinen zarten Mürbteig mit fruchtiger Kirsch-Johannisbeer-Note zu einem unkomplizierten, himmlisch aromatischen Kleingebäck.
Rezeptgeber: Familie Bonschab, Bonschab's Hofcafé | Buxheim
Emmerchen aus Bonschab's Hofcafé
Zutaten
| Zutaten für ca. 10 Taler | ||
|---|---|---|
| 300 | g | Bonschab's Emmermehl Hell |
| 120 | g | Puderzucker |
| 150 | g | Butter |
| 1 | Ei | |
| Bonschab's Kirsch-Johannisbeer-Fruchtaufstrich | ||
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen und diesen einige Stunden ruhen lassen.
Den Teig dünn ausrollen, Taler ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Heißluft ca. 10 Min. backen.
Nach dem Abkühlen die Taler mit Bonschab's Kirsch-Johannisbeer-Fruchtaufstrich bestreichen und je zwei zusammenkleben. Mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit ca.: 30 Minuten
