Spitzenkoch und Küchenchef Florian Vogel prägt das Staderer mit seiner klaren Handschrift: reduziert, präzise, produktfokussiert. Als mehrfach ausgezeichneter Spitzenkoch steht er für eine Küche, die nicht laut sein will – sondern durch Geschmack überzeugt.
Es gibt eine Terrasse mit Blick auf die Altmühl.
Restaurant Staderer im Hotel "Das Altmühltal"
Öffnungszeiten: geschlossen, öffnet um 18 Uhr
Mittwoch bis Samstag: 18:00 bis 23:00 Uhr
Hotel: täglich 24h geöffnet
Ruhetage: Sonntag, Montag, Dienstag





